压烂西红柿图片

简述信息一览：

• 1、西红柿炖牛腩如何制作牛肉比较嫩?
• 2、西红柿的吃法
• 3、如何用西红柿做番茄酱?
• 4、西红柿怎么种植方法视频教程
• 5、关于西红柿的资料?

西红柿炖牛腩如何制作牛肉比较嫩?

1、选用适合炖的牛肉块，如牛腩或牛腱肉，这些部位的肉质较为细嫩，适合长时间炖煮。 在炖制之前，将牛肉块提前用冷水浸泡30分钟，以去除血水和腥味。 将牛肉块用开水烫一下，可去除血水和杂质，使肉质更嫩。

2、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。准备好其他的配菜。泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。焯水的牛腩，用水冲洗干净。将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。

3、做法如下配菜：牛腩葱姜料酒冷水下锅焯水去血水 西红柿去皮切小块 大块各一份 葱姜蒜 香叶 八角 桂皮备用。

4、【番茄炖牛腩】第一步：准备食材 准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小，煮的时候容易缩水，也不要太大，不易入味。土豆一个，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。小葱切成长段，生姜切成片，另外切一点葱花备用。

5、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，切好的葱、姜先不方盐，现在放盐不易煮熟。水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。5个小时候，中途要是水少要填水。

6、制作步骤：牛腩用清水泡过，切成小块儿。凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。捞出牛肉冲去血沫，这一步很重要，血沫不去牛肉会有腥味。重新置水，牛肉入锅，加几片姜，八角，花椒，料酒，清炖牛肉一小时左右，将牛肉炖熟为止。番茄用开水烫一下去皮。

西红柿的吃法

1、西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、西红柿炖牛腩、西红柿炒虾仁、西红柿烧花菜等。西红柿炒蛋做法：西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许。西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。晾凉切块，香葱洗净，斜切段。

2、西红柿洗净去皮以后切小块，加适量白糖放入榨汁机内榨汁，榨汁以后倒入棒冰模具里，冰箱冷冻一个晚上就可以拿出来吃了，清热又解暑。西红柿牛肉汤 牛肉飞水，再用热水冲干净。倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。最后加盐调味即可。

3、直接生吃。将西红柿放入盐水中泡10分钟左右，然后再洗净，直接生吃。这是较简单、较爽快的一种吃法了。凉拌。将西红柿放入盐水中泡10分钟左右，然后洗净后切成一块块的装入盘中，然后再将其放入冰箱冷藏，一小时后再取出撒入适量白糖，这样凉拌西红柿就完成啦！特别适合夏天吃，冰冰凉凉的。

4、倒入容器放冰箱至凝固，凝固好切成块，沾上椰蓉就可以吃了。糖拌西红柿 材料：西红柿、糖 做法 西红柿用水果刀从西红柿头开始慢慢均匀的把皮削成长条，削好皮的西红柿从中间对半切开。

5、生吃：新鲜的西红柿可以直接生吃，作为沙拉的一部分或者作为健康的小吃。您可以将其切成薄片，撒上盐和胡椒粉，加上一些橄榄油和香草，制作简单的西红柿沙拉。做汤：将西红柿煮沸后搅拌成汤，可以添加一些洋葱、胡萝卜、香草和调味料，制作出美味的番茄汤。

如何用西红柿做番茄酱?

柠檬 1个 方法/步骤 准备新鲜的番茄，冰糖一小碗，柠檬一个，番茄最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。请点击输入图片描述 把番茄放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。请点击输入图片描述 用热水泡过的番茄，皮一揭就掉了，特别轻松。

西红柿酱的做法如下：把番茄去皮，切丁。把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。关火，把做好的番茄酱装入碗中。

第一步“处理番茄”：先将买回来的新鲜番茄去蒂，用清水冲洗一遍并沥干水分，然后用菜刀在番茄底部画上十字刀，切口不用切深，微微切入即可，重复至所有番茄都画上十字刀即可。

首先将番茄洗净，然后去皮切成块状即可。再把切成块状的番茄，放入搅拌机内打成泥状。打成泥状之后，把它倒入锅中开火烧，不需放水。根据个人口味加适量的白砂糖，边用筷子搅动边用大火烧开，要小心汤汁会喷溅。

番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金***。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。

西红柿怎么种植方法***教程

西红柿的种植方法简单的 催芽：番茄经过催芽之后再进行育苗，有利于苗齐苗壮。先将***用30℃左右的温水浸泡三四个小时，等***吸水膨胀后，捞出，放到白色纱布中，去掉上面漂起来的瘪***。用白纱布裹好之后，放到25~28℃的环境下进行催芽。

西红柿***的种植方法 浸种催芽 种植西红柿的***，首先需要将它***置于温水中浸泡6-8个小时，使它的***吸足水分，之后把浸泡好的***捞出来放在25-28℃的温暖环境中催芽2-3天，期间每天清洗1-2次***，等到***发芽了即可播种。

***处理，种植前对***进行温水浸种，这样不仅可以打破***休眠，促进发芽，还有一定的灭菌杀菌的作用。先用清水将******浸泡一两个小时，然后再将***放在在50-60度的温水中，不断搅拌，这样可防止***烫伤，水温降低积水加水升温，整个过程维持在15分钟左右。然后再将***继续浸泡3-5小时后即可播种。

育苗：找到一个纸杯，将里面装好营养土，浇上水；在营养土上挖一个1cm深的小洞，把***放进去；再盖上土，用保鲜膜把口给封住，放在阳光较好的地方；大概一个星期的时候西红柿苗就培育好了。待西红柿苗培育好后，就可以将外面的膜拿掉，适当浇水即可。

播种育苗时需要把土地浇透水，等土壤稍干后，进行播种，播种之后，在表面覆盖上后0.5厘米的泥土（种植前需将***放在50~55℃的温水中浸泡10到12个小时，***取出后直接播种在土地中，一般10到15厘米播一粒***）。

准备***西红柿的品种较多，可挑选自己喜爱的品种，准备饱满、充实、健康、品质优良的***。***在播种之前，应该先对***消毒，用纱布包好***，用50℃水浸泡10分钟，或者可以用10%磷酸钠溶液浸泡20分钟，之后将***清洗干净，再用30℃温水浸泡23小时，能促使***尽快发芽。

关于西红柿的资料?

西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草木植物。我国栽培的番茄是从国外引种的，果实多为红色，样子像柿子，故俗称西红柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜极三元等。西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。

西红柿种植情况：包括种植面积、品种、种植时间、种植密度、施肥情况、病虫害防治情况等。生产成本和收益情况：包括***、化肥、农药、劳动力等生产成本，以及销售价格、销售渠道、销售收入等收益情况。技术创新和示范效果：包括***用的新技术、新品种、新模式等，以及实际效果和示范作用。

圣女番茄：特色︰市面上最受欢迎的小番茄，外观呈鲜红、长圆形。酸中带甜，糖度高且富含维他命C；皮较厚、***比较少。果实较不容易裂开，耐长时间的运输和储存。玉女番茄：特色︰果实呈现椭圆形、颜色为正红色。皮薄汁多、甜度高。秀女番茄：特色︰果实颜色比圣女略淡一些、形状为椭圆形。

番茄即西红柿，二者没有区别，一样的只是叫法不同而已。是茄科番茄属全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，******，花果期夏秋季。

西方人叫做番茄。西红柿向外传播始于1523年，最开始从墨西哥传到了西班牙、葡萄牙。西红柿大面积传播始于1575年，英国和中欧各国都能看到西红柿。17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿“，而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。

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